Cette parmigiana blanche de courgettes et pommes de terre, préparée sans friture et avec des ingrédients simples, est la solution idéale pour ceux qui recherchent un repas complet, savoureux et bénéfique pour leur métabolisme.
Les courgettes, grâce à leur faible teneur en calories et à leur richesse en fibres, contribuent à maintenir une glycémie stable et à réguler le transit intestinal. Les pommes de terre, consommées avec modération et cuites au four, fournissent des glucides complexes qui libèrent progressivement de l’énergie. L’œuf, le parmesan et la mozzarella légère complètent le plat avec des protéines et des lipides de qualité.
