La soupe brûle-graisse est un concept populaire pour perdre du poids rapidement tout en mangeant sainement. L’idée est de préparer une soupe remplie de légumes faibles en calories mais riches en nutriments, de sorte que tu te sentes rassasié tout en brûlant les graisses.
Voici une recette classique de soupe brûle-graisse que tu peux essayer si tu souhaites perdre du poids tout en restant en bonne santé.
Ingrédients :
1 chou (riche en fibres et faible en calories)
6 tomates fraîches ou 1 boîte de tomates en dés
1 gros oignon (facilite la digestion et améliore le métabolisme)
1 poivron vert (riche en vitamine C)
4 branches de céleri (diurétique naturel)
2 carottes (source de fibres et de vitamines)
3 gousses d’ail (favorise la digestion et aide à réguler la glycémie)
1 cube de bouillon de légumes (sans sel) ou du bouillon maison
1 à 2 litres d’eau
Sel et poivre au goût (utiliser avec modération)
Herbes et épices (comme le persil, le curcuma, le gingembre ou le paprika, qui boostent le métabolisme)
Méthode de préparation :
Préparer les légumes : Coupe le chou, les carottes, le céleri, les oignons, le poivron et l’ail en petits morceaux.
Faire revenir : Dans une grande casserole, fais revenir les oignons et l’ail dans un peu d’eau ou d’huile d’olive pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajouter les autres légumes : Ajoute les carottes, le céleri, le poivron, le chou et les tomates (si elles sont fraîches, coupe-les en morceaux).
Ajouter l’eau et le bouillon : Verse l’eau (environ 1 à 2 litres) et ajoute le cube de bouillon de légumes.
Assaisonner : Ajoute le sel, le poivre et tes herbes et épices préférées pour donner du goût.
Laisser mijoter : Laisse la soupe cuire à feu moyen pendant environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
Mixer (optionnel) : Si tu préfères une texture plus lisse, tu peux mixer la soupe une fois cuite pour obtenir un velouté.
