Ouadie Rhabbour

Pour les véritables amateurs de cuisine du Sud, les gésiers de poulet frits croustillants sont un délice intemporel. Ces tendres morceaux, souvent délaissés au profit des pilons ou des ailes, offrent une texture et une saveur uniques, aussi satisfaisantes que nostalgiques. Que ce soit pour un repas de famille, un en-cas pour un match ou … Read more

Aujourd’hui, ma fille a ouvert sa glace au chocolat préférée, celle qu’elle mange presque tous les jours après l’école. Tout semblait normal : le cornet croustillant, le doux parfum, l’onctueux enrobage de chocolat. Mais après quelques bouchées, je l’ai entendue s’exclamer, surprise : – Maman, regarde ça ! Je me suis penchée et j’ai aperçu … Read more

Learn the secret to making perfectly creamy, soft, and custardy scrambled eggs. These eggs are rich, flavorful, and have a silky-smooth texture. With just a few simple ingredients, you can make scrambled eggs that are as good as those served at your favorite restaurant. Full Recipe: Ingredients 3 large eggs 1 tablespoon butter 1 tablespoon … Read more

Rien ne surpasse le parfum réconfortant d’un poulet rôti qui dore lentement au four… sauf peut-être celui d’un poulet au pesto ! Cette recette allie la tendresse du poulet fermier rôti à la richesse aromatique du pesto au basilic, le tout relevé par la douceur sucrée des tomates confites et le caractère du parmesan fraîchement râpé. Chaque bouchée évoque la chaleur du sud, … Read more

Pour les amateurs de poisson à la recherche d’une recette simple mais incroyablement gourmande, le cabillaud en croûte de parmesan est un véritable incontournable. Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, délicatement parfumé… c’est le genre de plat capable de transformer un simple dîner en moment raffiné. Le mariage entre le cabillaud, poisson blanc à la … Read more

Un plat gourmand aux saveurs de l’Italie Imaginez un filet de poulet doré à l’extérieur, juteux à cœur, garni de mozzarella fondante, de tomates fraîches et de basilic parfumé… Un mariage parfait de textures et de goûts ! Le poulet farci façon Caprese s’inspire de la fameuse salade italienne Caprese, qui associe tomate, mozzarella et basilic. Ici, on la revisite en version … Read more

ortions : 4 à 6 personnes Temps total : environ 1h15 (30 min de préparation + 45 min de cuisson) Les lasagnes, ce plat d’origine italienne, ont mille visages ! Si la version classique à la bolognaise est un incontournable, cette version végétarienne aux courgettes et au fromage de chèvre séduit par sa fraîcheur, son onctuosité et sa douceur parfumée. … Read more

Le magret de canard, tendre et savoureux, est l’un des joyaux de la cuisine française. Associé à la figue, fruit emblématique du Sud gorgé de soleil, il devient un plat à la fois élégant, sucré-salé et plein de caractère. Ce mariage raffiné, relevé d’une touche de miel et de vinaigre balsamique, sublime la viande en lui … Read more

Le safran, souvent appelé « l’or rouge », est un trésor naturel qui a de multiples bienfaits pour la santé et la beauté de la peau. Si ma grand-mère a intégré cette épice dans sa routine de soins ou dans son alimentation, c’est sans doute un des secrets de sa jeunesse éclatante. Le safran est … Read more

Advertisements 1 tasse de tomates cerises ½ tasse d’oignons rouges tranchés ½ tasse de concombres tranchés 1 tasse de vinaigre blanc ½ tasse d’eau ¼ tasse de sucre 1 cuillère à café de sel ¼ tasse d’aneth frais