Le céleri : bien plus qu’un légume
Le céleri (Apium graveolens) fait partie de la famille des Apiacées, et bien qu’il soit souvent utilisé dans les soupes ou les salades, ses bienfaits vont bien au-delà de la cuisine. Cette plante contient :
Eau (95%)
Vitamines A, C, K et plusieurs du complexe B
Minéraux comme le potassium, le calcium, le magnésium et le phosphore
Fibres alimentaires
Composés antioxydants tels que les flavonoïdes et les polyacétalènes
Ces propriétés font du céleri une option idéale pour détoxifier l’organisme de manière naturelle.
Bienfaits du céleri pour les reins
Effet diurétique naturel
Le céleri stimule la production d’urine, ce qui aide à éliminer les toxines, l’excès de sel et les liquides retenus. Cela est essentiel pour les personnes souffrant d’inflammation ou d’hypertension.
Prévention des calculs rénaux
Ses composés aident à dissoudre les petits cristaux avant qu’ils ne deviennent des pierres, et son effet alcalinisant empêche que l’urine ne devienne trop acide.
Réduction de l’inflammation rénale
Grâce à sa teneur en apigénine et en lutéoline, le céleri combat l’inflammation, protégeant ainsi les reins des maladies chroniques.
Favorise la purification du système urinaire
La consommation régulière de céleri nettoie les conduits urinaires, réduisant ainsi le risque d’infections urinaires, de cystite et de néphrite.
