Si vous préférez une saveur plus douce, ajoutez le persil séché et mélangez-le à la trempette. Cette étape est facultative et peut être ignorée si vous le souhaitez.
Une fois la trempette bien mélangée, couvrez le bol d’une pellicule plastique ou transférez-le dans un récipient hermétique. Réfrigérez pendant au moins 1 heure et de préférence toute la nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Avant de servir, remuez rapidement la trempette pour vous assurer qu’elle est bien mélangée. Si vous le souhaitez, garnissez de poivrons rouges rôtis hachés supplémentaires ou d’une pincée de persil.
