Comment décongeler les aliments : 5 méthodes efficaces et sûres

 Méthode 5 : Décongélation sous l’eau courante

 Pour quoi ?

Petits aliments congelés individuellement (crevettes, poisson, légumes)

Comment faire ?

• Placer l’aliment emballé sous un filet d’eau froide
• 5 à 15 minutes

Avantages

• Très rapide
• Parfait pour dépanner

 Les erreurs les plus courantes à éviter

Mauvaise pratique	Pourquoi éviter ?
Décongeler à température ambiante	Risque bactérien élevé
Utiliser de l’eau chaude	Favorise la prolifération microbienne
Refroidir après décongélation	À risque si non cuit
Décongeler au micro-ondes puis attendre	Cuire immédiatement

 Bonus : Astuces pour une décongélation parfaite

 Emballez bien les aliments avant congélation
 Étiquetez avec la date pour éviter les pertes
 Coupez en portions individuelles pour décongeler plus vite
 Utilisez des sacs plats pour la viande hachée & sauces (décongélation express)
 Privilégiez la congélation en petites portions

Bien décongeler, c’est :

• protéger sa santé 
• préserver le goût 
• conserver les nutriments 
• éviter le gaspillage 

Avec ces méthodes, vos aliments resteront savoureux, sûrs et nutritifs — et vous gagnerez du temps au quotidien.