Étape 1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, les poivrons verts et rouges. Faire revenir 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés.

Étape 3. Mettre les légumes de côté et ajouter les lanières de bœuf. Assaisonner de sel, de poivre et de poudre d’ail. Cuire 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles perdent leur couleur rosée. Incorporer la sauce Worcestershire.

Étape 4. Disposer les croissants en cercle sur la plaque de cuisson, en les faisant se chevaucher pour former un anneau.
Répartir uniformément la préparation au steak sur l’extrémité la plus large de la pâte. Saupoudrer de provolone.
Replier les extrémités pointues de la pâte sur la garniture et les glisser sous l’anneau.

Étape 5. Enfourner 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Parsemer de persil frais, trancher et servir chaud.

Bon appétit ! 🤤

←Précédent Suivant→

Bœuf Sauce au Poivre : Recette Authentique, Histoire et Secrets pour Réussir ce Plat Français IncontournableLa cuisine française regorge de plats emblématiques qui ont traversé le temps, s’invitant à la fois dans les restaurants gastronomiques et sur nos tables familiales. Parmi ces trésors culinaires, le bœuf sauce au poivre occupe une place de choix. À la fois raffiné et simple à préparer, il incarne ce mariage subtil entre la tendreté d’une belle pièce de viande et la puissance aromatique du poivre noir. Meilleurs restaurants à proximité Ce plat est un incontournable des brasseries parisiennes, mais il trouve aussi facilement sa place dans un dîner raffiné à la maison. Dans cet article, nous allons plonger dans l’univers de ce mets savoureux : histoire, ingrédients, instructions détaillées, conseils pratiques, variantes gourmandes, accords mets-vins, sans oublier les valeurs nutritionnelles. Et bien sûr, une recette complète étape par étape vous guidera pour réussir à coup sûr ce classique intemporel. Petite histoire du bœuf sauce au poivre Le bœuf sauce au poivre, également connu sous le nom de “steak au poivre”, trouve ses origines dans la cuisine française du XIXᵉ siècle. À cette époque, les sauces étaient reines : on les utilisait pour sublimer viandes, poissons et volailles. Le poivre noir, importé d’Inde depuis des siècles, était déjà considéré comme une épice noble et puissante. La recette traditionnelle consistait à saisir une pièce de bœuf de qualité, souvent du filet ou du faux-filet, puis à la napper d’une sauce au poivre crémeuse déglacée au cognac. Cette préparation était servie dans les grandes maisons bourgeoises, mais elle s’est aussi démocratisée dans les bistrots parisiens, devenant un classique de la brasserie française. Aujourd’hui, elle reste l’un des plats les plus commandés dans les restaurants traditionnels, tant pour sa gourmandise que pour sa simplicité. Meilleurs restaurants à proximité Temps de préparation et cuisson Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Total : environ 25 minutes C’est un plat rapide, idéal pour un dîner raffiné en semaine comme pour un repas plus élaboré le week-end. Ingrédients (pour 2 personnes) Lire la suite sur la page suivante ADVERTISEMENT

You may also like :

Combien de temps une femme peut-elle rester sans intimité ? 10 vérités à connaître

Seuls les génies peuvent trouver l’humain parmi ces statues

Les effets surprenants de l’abstinence prolongée sur votre corps

10 signes qui indiquent que votre foie est en mauvaise santé

Repose en paix 😭😭😭 Une jeune femme meurt sous les balles de son… (voir plus) 👇