La cuisson se fait dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient dorés et croustillants à l’extérieur et que le fromage soit fondu à l’intérieur. La cuisson doit être surveillée attentivement pour éviter que la pâte ne brûle ou que la garniture ne déborde. Les croissants sont ensuite laissés quelques minutes à tiédir avant d’être servis pour permettre au fromage de se stabiliser légèrement.
Les croissants au jambon et au fromage peuvent être servis seuls, accompagnés d’une salade verte, de tomates cerises ou de légumes rôtis pour constituer un repas complet. Ils sont également parfaits pour un buffet ou un apéritif, où ils peuvent être préparés à l’avance et réchauffés légèrement avant le service. Leur polyvalence et leur praticité font de ces croissants un plat apprécié de tous, petits et grands.
Les variantes sont nombreuses. On peut remplacer le jambon par du poulet, de la dinde fumée, du saumon ou même ajouter des légumes finement coupés comme des épinards, des champignons ou des poivrons. Le fromage peut être varié selon les goûts : comté, cheddar, mozzarella ou bleu pour un goût plus prononcé. Les herbes et épices peuvent être mélangées pour apporter des nuances différentes, comme du paprika, du curry doux ou de l’ail en poudre.
