Cuisson
Enfourner les croque-monsieur pendant quinze à vingt minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur le dessus et que le fromage soit fondu et légèrement caramélisé. Pour un résultat encore plus croustillant, activer le grill du four pendant les trois dernières minutes de cuisson en surveillant attentivement. Le pain doit être doré, le fromage bien gratiné et l’intérieur fondant.
Finition et présentation
Sortir les croque-monsieur du four et laisser reposer deux minutes avant de les couper en deux pour révéler le cœur fondant et crémeux. Servir immédiatement, accompagnés d’une salade verte croquante, de tomates cerises ou de quelques cornichons pour une touche d’acidité qui équilibre la richesse du plat. On peut également parsemer le dessus de persil frais haché pour une présentation plus colorée.
