### Cuisson
Disposez les croques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit parfaitement fondu. Pour un résultat encore plus gratiné, passez les croques quelques minutes sous le gril du four en surveillant attentivement.
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### Service et accompagnements
Le Croque-Monsieur Raclette et Lardons se déguste chaud pour profiter du fromage fondant et des lardons légèrement croustillants. Vous pouvez l’accompagner :
* D’une salade verte légèrement assaisonnée pour apporter de la fraîcheur.
* De pommes de terre sautées ou de légumes grillés pour un repas complet.
* D’une soupe chaude en entrée pour un contraste réconfortant.
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### Variantes et astuces
* **Fromages** : Vous pouvez remplacer la raclette par du fromage à pâte fondante comme le gruyère, l’emmental ou le comté.
* **Pain** : Le pain de campagne ou le pain aux noix apporte un goût plus rustique et aromatique.
* **Sauces** : Un peu de moutarde à l’ancienne, de pesto ou de sauce barbecue peut être ajoutée pour varier les saveurs.
* **Légumes** : Des champignons sautés, des oignons caramélisés ou des poivrons grillés peuvent enrichir la garniture et apporter de la couleur.
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### Intérêt nutritionnel
Ce croque-monsieur est riche en protéines grâce aux lardons et au fromage, et apporte des lipides pour l’énergie et la satiété. Bien qu’assez calorique, il peut faire partie d’un repas équilibré si accompagné de légumes ou d’une salade. Il fournit également du calcium et du phosphore grâce au fromage.
Le Croque-Monsieur Raclette et Lardons offre un contraste harmonieux de textures : le croustillant du pain, le fondant du fromage et le moelleux des lardons. La raclette fondante et légèrement odorante se marie parfaitement avec le goût fumé et salé des lardons. Chaque bouchée procure une sensation gourmande, réconfortante et savoureuse, idéale pour les amateurs de plats généreux.
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