Ătape 1 : PrĂ©paration des IngrĂ©dients
Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C.
Préparez les pommes : Lavez, épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
Ătape 2 : PrĂ©paration de la PĂąte
MĂ©lange Ćufs et sucres : Dans un grand bol, battez les Ćufs avec le sucre et le sucre vanillĂ© jusquâĂ ce que le mĂ©lange blanchisse.
Ajout du yaourt : Incorporez progressivement le yaourt au mĂ©lange Ćufs-sucre.
Incorporation de la farine et levure : Ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure chimique et mélangez bien.
Beurre fondu et rhum : Faites fondre le beurre, puis intĂ©grez-le Ă la prĂ©paration. Ajoutez le rhum et une pincĂ©e de sel, et mĂ©langez jusquâĂ obtenir une pĂąte homogĂšne.
Ătape 3 : IntĂ©gration des Pommes
Ajout des pommes : Incorporez délicatement les tranches de pommes à la pùte.
Ătape 4 : Cuisson
Versez dans le moule : Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez : Enfournez pour 35 Ă 40 minutes, jusquâĂ ce que le dessus soit dorĂ© et que la pointe dâun couteau insĂ©rĂ©e au centre en ressorte propre.
Refroidissement : Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces et Variantes
Variante sans alcool : Remplacez le rhum par du jus de pomme pour une version sans alcool.
Ajout de cannelle : Pour une touche supplémentaire de saveur, ajoutez une cuillÚre à café de cannelle à la pùte.
Garniture croquante : Saupoudrez le dessus du gĂąteau avec un peu de sucre roux avant de lâenfourner pour un effet encore plus croustillant.
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