Ingrédients (Pour 1 Dose Puissante) :
🍅 1 grande tomate mûre (de préférence bio — la peau contient du lycopène supplémentaire)
🫚 1 morceau de gingembre frais de la taille d’un pouce (3-4 cm, épluché)
💧 1 tasse d’eau filtrée tiède (90-100°F — active les composés sans tuer les enzymes)
🍯 1 cuillère à café de miel cru (facultatif — pour le goût et les vitamines B)
Préparation étape par étape :
Rincer et préparer : Lavez soigneusement la tomate et le gingembre sous l’eau courante. Tamponnez pour sécher.
Couper pour une extraction maximale : Tranchez le gingembre en rondelles fines (cela expose plus de surface). Coupez la tomate en quartiers.
Mixer en or liquide : Ajoutez la tomate, le gingembre et l’eau tiède dans votre mixeur. Pulser pendant 45 à 60 secondes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Filtrer ou garder la pulpe ? C’est à vous de décider. Filtrer donne une texture plus légère. Garder la pulpe ajoute des fibres pour une libération d’énergie constante.
Sucrer stratégiquement : Ajoutez du miel si vous le souhaitez. La légère douceur masque l’amertume du gingembre sans augmenter la glycémie.
Servir immédiatement : L’oxydation commence dès que vous mixez. Buvez dans les 5 minutes pour une efficacité maximale.
Conseil Pro : Préparez-le la veille et conservez-le dans un pot en verre hermétique au réfrigérateur. Donnez-lui un petit coup de secouer et réchauffez légèrement avant de boire — mais ne le passez jamais au micro-ondes (cela détruit le gingérol).
