6. Améliore la santé de la peau et des cheveux
La vitamine C contenue dans les poivrons joue un rôle essentiel dans la synthèse du collagène, qui préserve la fermeté et la jeunesse de la peau. Associés à la vitamine E et au bêta-carotène, les poivrons aident à protéger la peau des méfaits du soleil et du dessèchement. Une consommation régulière peut également fortifier les cheveux et les ongles, pour un teint éclatant de santé.
En résumé
Les poivrons sont bien plus qu’un simple ingrédient coloré : ce sont de véritables concentrés de nutriments. Riches en vitamines, en antioxydants et en fibres, ils renforcent l’immunité, protègent le cœur, améliorent la santé des yeux et contribuent à un teint lumineux. Que vous les préfériez crus en salade, rôtis au four ou cuisinés dans vos plats préférés, intégrer davantage de poivrons à votre alimentation est une façon simple et délicieuse d’améliorer votre bien-être général.
