1 petit chou-fleur
100 g de mozzarella (râpée)
1 œuf
50 g de fromage frais
Épices (sel, poivre, origan)
Garnitures de pizza préférées (par exemple jambon, champignons, poivrons, olives)
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Porter la température à 100 °
C (350 °F) pour un frémissement, puis presser délicatement la peau du bébé jusqu’à obtenir une consistance souple et crémeuse. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dans un bol, mélanger le chou-fleur mixé, la mozzarella, l’œuf, le fromage frais et les épices.
Former un pain rond sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter ensuite vos garnitures préférées et poursuivre la cuisson 10 minutes.
J’espère que vous apprécierez ces recettes ! Besoin d’inspiration ? N’hésitez pas à me contacter pour toute question !
