Montage du gâteau
Première couche : Placez une couche de gâteau refroidie sur votre assiette de service ou votre présentoir à gâteaux. Étalez uniformément environ un tiers du glaçage noix de coco-noix de pécan.
Répétez l’opération : Placez délicatement la deuxième couche de gâteau par-dessus, puis étalez un autre tiers du glaçage. Répétez l’opération avec la troisième couche de gâteau et le reste du glaçage.
Accompagnements optionnels : Traditionnellement, le gâteau au chocolat allemand est uniquement recouvert de glaçage entre les couches et sur le dessus, laissant les côtés exposés pour révéler l’onctuosité du gâteau au chocolat. Vous pouvez toutefois laisser les côtés sans glaçage ou, si vous préférez, les recouvrir du glaçage restant ou d’une simple ganache au chocolat pour un résultat différent.
Savourez ce décadent gâteau au chocolat allemand fait maison ! Il est parfait pour les grandes occasions ou pour toutes vos envies de desserts gourmands.
