Utilisez du fromage à la crème à température ambiante pour qu’il fonde uniformément dans le gâteau pendant la cuisson.
Ne remuez pas les couches : les gâteaux à jeter sont faits de couches, pas de mélange.
Pour des bords plus croustillants, utilisez un plat de cuisson en verre ou en céramique .
Si vous utilisez du zeste, saupoudrez-le sur la garniture à tarte pour une meilleure répartition de la saveur.
Laissez-le refroidir légèrement avant de servir afin qu’il prenne suffisamment pour être tranché proprement.
Instructions
