Ce gâteau au fromage frais et au citron est moelleux, fondant et débordant de saveurs d’agrumes. La garniture acidulée de la tarte au citron contraste magnifiquement avec les éclats de fromage frais onctueux, tandis que la préparation pour gâteau et le beurre créent une garniture dorée et beurrée aux bords croustillants. On dirait un cheesecake au citron écrasé sur un cobbler, et le meilleur, c’est qu’il est facile à réaliser.
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