Les autres ingrédients sont simples et classiques : œufs, beurre, farine, sucre et levure chimique. Le sucre vanillé, optionnel mais recommandé, ajoute une touche subtile d’arôme qui sublimera le goût naturel des pommes. L’huile peut être utilisée en remplacement du beurre pour une version plus légère, mais le beurre reste préférable pour la richesse et la texture fondante qu’il apporte.
* 100 grammes de sucre en poudre
* 3 œufs frais
* 90 grammes de beurre doux, à température ambiante
* 80 grammes de farine de blé tamisée
* ½ sachet de levure chimique (environ 5 à 6 grammes)
* 1 sachet de sucre vanillé
* 3 pommes moyennes, pelées, épépinées et coupées en morceaux réguliers
* Un peu d’huile ou de beurre pour graisser le moule
### Préparation détaillée étape par étape
#### 1. Préparation initiale
Avant toute chose, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cette étape est cruciale pour garantir une cuisson homogène. Pendant que le four chauffe, préparez votre moule : huilez-le légèrement ou beurrez-le, puis saupoudrez un peu de farine ou de sucre vanillé pour éviter que le gâteau ne colle et pour apporter une légère caramélisation en surface.
