#### 7. Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé, lissez la surface avec une spatule. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes. La durée exacte dépendra de votre four, donc surveillez la cuisson à partir de 20 minutes. Le gâteau est prêt lorsque sa surface est dorée et ferme au toucher. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre, sans pâte collante.
Laissez ensuite tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille pour éviter que la vapeur ne rende le gâteau humide.
### Dégustation et accompagnements
Ce gâteau aux pommes est délicieux tiède, permettant aux arômes de se révéler pleinement. Vous pouvez le déguster tel quel, ou l’accompagner d’une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid gourmand. Une crème anglaise ou une crème fouettée légère apportera également une touche festive et raffinée.
Pour un goûter encore plus réconfortant, accompagnez-le d’un thé noir corsé ou d’un café. Sa douceur fruitée et sa texture fondante en font un compagnon parfait des moments de détente.
### Variantes et idées pour personnaliser le gâteau
Il existe de nombreuses façons de personnaliser cette recette classique selon vos goûts et envies.
