Préparation Étape par Étape : Un Dessert Facile et Rapide

1. Préparation du four et du moule

Commencez par préchauffer le four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, graissez légèrement un moule rond de taille moyenne avec une noisette de beurre ou un spray de cuisson. Cette étape garantit un démoulage parfait et évite que la pâte n’accroche.

2. Disposition des pommes

Placez délicatement les tranches de pommes dans le fond du moule. Essayez de les répartir de façon uniforme pour obtenir un gâteau fondant bien homogène. Les pommes vont caraméliser légèrement à la cuisson, ce qui donnera un goût naturellement sucré et parfumé.

3. Préparation de la pâte légère

Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre (ou l’édulcorant) jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Cette étape est essentielle pour donner du volume et de la légèreté à la pâte.

Ajoutez ensuite :

• la farine,

• le lait écrémé,

• l’extrait de vanille,

• et le zeste de citron si vous souhaitez apporter une note plus fraîche.

Mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Cette texture fluide est ce qui donnera le côté fondant et healthy au gâteau.

4. Assemblage et cuisson

Versez la pâte sur les pommes disposées dans le moule. Tapotez légèrement le moule sur la table pour éliminer les bulles d’air.

Enfournez pour 30 à 35 minutes. Le gâteau est prêt lorsqu’il devient légèrement doré sur le dessus et que son cœur est pris. Le parfum de pommes et de vanille qui se diffuse dans la cuisine est irrésistible !

5. Refroidissement et dégustation

Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler. Il peut être dégusté tiède pour un côté encore plus fondant, ou froid pour une texture plus compacte.

Vous pouvez également saupoudrer un peu de cannelle ou une fine couche de sucre glace si vous souhaitez une touche de gourmandise supplémentaire.

Un Dessert Parfait pour une Alimentation Équilibrée

Ce gâteau aux pommes healthy est non seulement délicieux, mais il constitue également une excellente alternative aux desserts industriels riches en sucre et en matières grasses. Il s’intègre facilement dans un programme minceur, une routine de nutrition équilibrée, ou simplement dans une recherche de recettes saines du quotidien.

Légèrement sucré, riche en fibres, simple à réaliser et ultra satisfaisant, c’est une recette à garder précieusement pour les jours où l’on souhaite se faire plaisir sans compromettre sa santé.