Envie d’un dessert à la fois simple, moelleux et exotique ? Le gâteau quatre-quarts à l’ananas est la recette parfaite pour régaler toute la famille. Avec sa texture aérienne et son goût fruité, il associe la tradition du quatre-quarts breton à la fraîcheur tropicale de l’ananas.
Ingrédients pour un gâteau quatre-quarts à l’ananas (6 à 8 personnes)
200 g de farine tamisée
200 g de beurre doux à température ambiante
200 g de sucre en poudre
4 œufs frais
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 boîte d’ananas en tranches au sirop (ou ananas frais bien mûr)
Quelques cuillères à soupe du sirop d’ananas (facultatif, pour imbiber)
