À la sortie du four, le gratin doit être bien chaud et parfumé. Il se sert immédiatement, accompagné éventuellement d’une salade verte ou de riz blanc pour un repas complet. La chaleur fait ressortir les arômes délicats des fruits de mer et le goût crémeux du fromage, offrant une expérience gustative riche et équilibrée.
Pour enrichir la recette, on peut ajouter un peu de vin blanc sec dans la sauce avant de lier à la crème, ce qui apporte une légère acidité et une profondeur aromatique supplémentaire. On peut également parsemer le gratin de fines herbes hachées, comme du persil ou de l’aneth, pour une note de fraîcheur et de couleur.
Ce gratin de fruits de mer à la crème et au fromage se distingue par l’harmonie entre la texture tendre des fruits de mer, le velouté de la sauce et le croquant du gratin. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre saveur marine et richesse crémeuse, tandis que le fromage gratiné apporte une note gourmande et dorée qui sublime le plat.
