Dressage élégant : Servez votre crème dans de jolis pots transparents pour mettre en valeur sa texture veloutée.
Décorations : Ajoutez une petite gousse de vanille en décoration ou saupoudrez légèrement de cacao en poudre.
Accompagnement : Proposez quelques biscuits sablés ou une fine galette pour accompagner cette crème onctueuse.
Petits problèmes fréquents et solutions
Crème trop liquide : Cela peut être dû à un manque de cuisson. Remettez doucement à chauffer en remuant jusqu’à obtenir la bonne texture.
Grumeaux dans la crème : Passez la crème au tamis fin ou mixez rapidement avec un mixeur plongeant pour la rendre lisse.
