Je conserve les poivrons en bocaux de cette façon depuis 10 ans. Une recette tirée du carnet de ma grand-mère !

Couvrez-les d’eau. Laissez

bouillir 10 minutes à feu doux.

Retirez-les et retournez-les jusqu’à ce qu’ils refroidissent.

Conservez-les ensuite dans un endroit frais et sombre, par exemple dans un garde-manger.

Bon appétit!