Beurrez le moule et enfournez : Graissez un moule à cake avec une noix de beurre et versez-y la pâte. Lissez la surface en tapotant bien pour éliminer les bulles d’air. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 50 à 55 minutes. Une fois le gâteau doré et cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler. Si vous le souhaitez, saupoudrez d’un peu de sucre glace pour la touche finale.
Ce gâteau aux amandes, à la noix de coco et à la ricotta est idéal pour ceux qui recherchent un dessert sain et délicieux, riche en bonnes graisses et en protéines. Il est parfait pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides ou pour ceux qui souhaitent faire le plein d’énergie tout en savourant une douceur. Facile à réaliser et composé de quelques ingrédients, ce gâteau est également une excellente option pour un en-cas sain et délicieux, à accompagner d’une boisson chaude ou froide.
