Préparation: La cure détox de 3 jours à base de soupe
Chauffez l’huile : Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de patates douces, carottes, pomme et oignon. Faites revenir les légumes pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres et que les oignons commencent à caraméliser.
Ajoutez les épices et les lentilles : Une fois les légumes cuits, incorporez les lentilles, le gingembre frais, le cumin, la poudre d’ail, le paprika et le bouillon de légumes. Mélangez bien, puis portez à ébullition. Laissez cuire pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient tendres et bien ramollis.
Mixez la soupe : Une fois la cuisson terminée, retirez la casserole du feu et utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe. Vous devez obtenir une texture lisse et épaisse, mais homogène.
