La recette du couscous aux sept légumes

 Astuces de chef marocain :

• Pour une tfaya encore plus parfumée, ajoutez une pincée de safran ou d’eau de fleur d’oranger.
• Si vous aimez les plats plus sucrés, mettez un peu plus de miel.
• Pour plus de légèreté, mélangez un peu de beurre fondu à la semoule juste avant de servir.
• Vous pouvez préparer la tfaya la veille — elle devient encore meilleure le lendemain.

 Bienfaits nutritionnels :

• Couscous : source d’énergie et de fibres.
• Légumes : riches en vitamines et antioxydants.
• Pois chiches : apport en protéines végétales et fer.
• Raisins secs et miel : énergie naturelle et minéraux.

 En résumé :

Le Couscous aux Sept Légumes et à la Tfaya est un plat d’équilibre parfait entre le salé et le sucré, entre la terre et le soleil du Maroc.
Chaque bouchée rappelle la tradition, la chaleur des familles et la richesse de la cuisine marocaine.

 À servir chaud, au centre de la table, entouré de sourires et d’amour — comme le veut la vraie tradition marocaine .