Pain
Ingrédients
Pour le pain
500 g de farine
300 ml d’eau tiède
1 sachet de levure boulangère sèche (ou 20 g de levure fraîche)
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 œuf (pour la dorure)
Graines de sésame ou de nigelle (optionnel)
Comment faire Pain Turc Maison
Étape 1: Préparer la levure
Dans un bol, mélangez la levure avec l’eau tiède et le sucre.
Laissez reposer pendant 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 2: Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, combinez la farine et le sel.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive et le mélange de levure dans le saladier.
Étape 3: Pétrir la pâte
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne souple et élastique.
Étape 4: Première levée
Couvrez le saladier avec un torchon propre.
Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1h30.
Étape 5: Former le pain
Dégazez la pâte en appuyant dessus.
Formez un pain et réalisez des motifs en losange sur le dessus.
Étape 6: Deuxième levée
Laissez lever encore 30 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7: Cuisson du pain
Préchauffez votre four à 200°C.
Badigeonnez le dessus du pain avec l’œuf battu et saupoudrez éventuellement de graines.
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
Étape 8: Refroidissement et dégustation
Laissez refroidir légèrement avant de couper votre pain turc maison en tranches.
Dégustez-le avec vos plats préférés !
Et voilà ! Vous avez préparé un savoureux pain turc maison qui ravira tous vos convives !
Comment servir Pain Turc Maison
Le pain turc maison est un délice qui peut être servi de multiples façons. Que ce soit pour un repas convivial ou en apéritif, il ajoute une touche authentique à vos plats.
