Smoothies et milk-shakes
Mélanger une cuillère à café de poudre de graines de papaye à votre boisson préférée pour un boost nutritif.
Salades
Saupoudrer des graines entières ou moulues pour une saveur poivrée qui rehausse le goût et la santé.
Thés
Infuser les graines dans de l’eau chaude pour une tisane digestive, idéale pour un rituel apaisant.
Comme épice
Sécher et moudre les graines pour remplacer le poivre noir et apporter une touche épicée à vos plats.
Crues
Consommez-en une petite quantité crues (commencez par une cuillère à café) pour développer votre tolérance à leur goût amer et épicé.
🌾 Comment préparer de la poudre de graines de papaye
Transformez les graines en un aliment de base pratique en suivant ces étapes :
Récolter les graines
Récupérer les graines d’une papaye mûre et rincer la pulpe à l’eau froide.
Nettoyer les graines
Vérifier l’absence de résidus de fruits pour une meilleure pureté.
Sécher les graines
Étaler en une seule couche sur un plateau dans un endroit ombragé et aéré. Laisser sécher 5 à 7 jours jusqu’à ce qu’elles soient dures comme des grains de poivre.
Broyer les graines
Mixer ou utiliser un mortier et un pilon pour obtenir une poudre fine.
Conserver
Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, pendant des mois.
🛒 Où trouver de la papaye
