Mon arrière-grand-mère m’a appris à faire ce gâteau de coton au lait concentré, sans farine de blé.

Versez la pâte dans un moule graissé et saupoudré de fécule de maïs.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Faites le test du cure-dent : s’il ressort propre, le gâteau est prêt.
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