🔎 3️⃣ Goût et texture
Le goût d’un œuf dépend surtout de l’alimentation de la poule et de sa fraîcheur, pas de la couleur.

La texture du blanc ou du jaune est similaire, quel que soit le type d’œuf.

🔎 4️⃣ Prix et perception
Dans certaines régions, les œufs bruns sont plus chers car ils sont perçus comme plus naturels ou fermiers.

Cependant, cette différence de prix n’est pas toujours justifiée par la qualité : c’est une question de marketing et de perception.