Ingrédients : 2 oignons hachés sel et poivre 50 cl de cidre doux 1 kg de joue de bœuf coupée en morceaux 3 carottes coupées en rondelles 2 gousses d’ail hachées 25 cl de bouillon de bœuf 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni (thym, laurier) Préparation … Read more
Les oignons ne sont pas qu’un simple condiment savoureux : ils regorgent de bienfaits pour la santé. Intégrer des oignons à votre alimentation quotidienne peut avoir des effets remarquables sur votre bien-être. Découvrons ensemble ce qui se passe lorsque vous consommez des oignons tous les jours. 1. Améliore la santé cardiaque et réduit la tension artérielle : … Read more
Jarrets d’agneau braisés aux herbes 🛒 Ingrédients : 4 jarrets d’agneau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons émincés 4 gousses d’ail hachées 2 carottes émincées 2 branches de céleri hachées 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 250 ml de vin rouge (Syrah, Merlot ou autre vin corsé) 500 ml de bouillon … Read more
Ingrédients: Riz sauvage : 1 tasse, rincé Champignons : 225 g, émincés (cremini, champignons de Paris ou un mélange) Oignon : 1 moyen, coupé en dés Ail : 3 gousses, hachées Carottes : 2 moyennes, coupées en dés Céleri : 2 branches, coupées en dés Bouillon de légumes : 6 tasses Feuille de laurier : 1 Thym séché : 1 cuillère à café Romarin séché : … Read more
🌟 Un délice rafraîchissant et riche en protéines Savourez les saveurs vibrantes de cette salade d’avocat, d’œuf et de pois chiches au citron et aux herbes ! Parfaite pour un déjeuner nutritif ou un dîner léger, cette salade regorge de protéines, de graisses saines et d’herbes fraîches. 📋 Ingrédients : 🥑 2 avocats mûrs, coupés … Read more
Flan croustillant au chocolat et caramel 🍮🍫 Ingrédients : Pour la couche de caramel : 175 g de sucre en poudre 45 ml d’eau Pour la base de crème anglaise : 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré 1 boîte (350 g) de lait concentré non sucré 225 g de chocolat (mi-sucré ou noir), haché 4 gros œufs 5 ml d’extrait de vanille Une … Read more
🛒 Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, finement émincé 1 poivron vert moyen, finement émincé 1 poivron rouge moyen, finement émincé 450 g de lanières de bœuf Sel et poivre au goût 1 cuillère à café de poudre d’ail 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 250 ml de provolone … Read more
Savoureux sauté de bœuf haché et de chou avec une touche de sauce soja Ingrédients : 450 g de bœuf haché 120 g de chou vert râpé 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de gingembre haché 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile de sésame … Read more
Ingrédients : Pour le poulet croustillant : 2 filets de poulet sans peau ni os 2 gros œufs 240 ml d’eau (1 tasse) 250 g de farine tout usage (2 tasses) 750 ml d’huile végétale pour la friture Épices : Sel (au goût) Mélange d’épices pour poulet Piments rouges moulus (au goût) Paprika doux (au goût) 🌶 Pour la sauce piquante : … Read more
Ce gâteau en feuille « Colibri » est un dessert classique du Sud, réputé pour son moelleux incroyable et ses saveurs tropicales. Garni de banane écrasée, d’ananas écrasé et de noix de pécan hachées, c’est un gâteau merveilleusement riche et dense. Recouvert d’un glaçage acidulé et sucré au fromage frais, ce gâteau en feuille est parfait pour un repas copieux et … Read more