Rien ne surpasse le parfum réconfortant d’un poulet rôti qui dore lentement au four… sauf peut-être celui d’un poulet au pesto ! Cette recette allie la tendresse du poulet fermier rôti à la richesse aromatique du pesto au basilic, le tout relevé par la douceur sucrée des tomates confites et le caractère du parmesan fraîchement râpé. Chaque bouchée évoque la chaleur du sud, … Read more
Pour les amateurs de poisson à la recherche d’une recette simple mais incroyablement gourmande, le cabillaud en croûte de parmesan est un véritable incontournable. Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, délicatement parfumé… c’est le genre de plat capable de transformer un simple dîner en moment raffiné. Le mariage entre le cabillaud, poisson blanc à la … Read more
Un plat gourmand aux saveurs de l’Italie Imaginez un filet de poulet doré à l’extérieur, juteux à cœur, garni de mozzarella fondante, de tomates fraîches et de basilic parfumé… Un mariage parfait de textures et de goûts ! Le poulet farci façon Caprese s’inspire de la fameuse salade italienne Caprese, qui associe tomate, mozzarella et basilic. Ici, on la revisite en version … Read more
ortions : 4 à 6 personnes Temps total : environ 1h15 (30 min de préparation + 45 min de cuisson) Les lasagnes, ce plat d’origine italienne, ont mille visages ! Si la version classique à la bolognaise est un incontournable, cette version végétarienne aux courgettes et au fromage de chèvre séduit par sa fraîcheur, son onctuosité et sa douceur parfumée. … Read more
Le magret de canard, tendre et savoureux, est l’un des joyaux de la cuisine française. Associé à la figue, fruit emblématique du Sud gorgé de soleil, il devient un plat à la fois élégant, sucré-salé et plein de caractère. Ce mariage raffiné, relevé d’une touche de miel et de vinaigre balsamique, sublime la viande en lui … Read more
Le safran, souvent appelé « l’or rouge », est un trésor naturel qui a de multiples bienfaits pour la santé et la beauté de la peau. Si ma grand-mère a intégré cette épice dans sa routine de soins ou dans son alimentation, c’est sans doute un des secrets de sa jeunesse éclatante. Le safran est … Read more
Advertisements 1 tasse de tomates cerises ½ tasse d’oignons rouges tranchés ½ tasse de concombres tranchés 1 tasse de vinaigre blanc ½ tasse d’eau ¼ tasse de sucre 1 cuillère à café de sel ¼ tasse d’aneth frais
# Ingrédients: → Ingrédients Principaux 01 – 1/4 tasse d’huile végétale 02 – 1/4 tasse de vinaigre 03 – 1 tasse de piments rouges frais 04 – 1 cuillère à soupe de sel 05 – 10-12 gousses d’ail 06 – 1 cuillère à soupe de sucre # Instructions: 01 – Épluchez l’ail et coupez les piments rouges. Si vous souhaitez une sauce … Read more
Temps de réalisation Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 à 30 minutes Temps total : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur moyen, coupé en fleurettes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika doux 1/2 cuillère à café de paprika fumé (optionnel) 1 cuillère … Read more
Ingrédients: – 750g de choux de Bruxelles – 500g de carottes fanes – 200g de lardons fumés – 2 oeufs – 200ml de bouillon de boeuf – Sel, poivre 1) Nettoyer les choux de Bruxelles et les précuire 1 minutes dans de l’eau bouillante. Egoutter 2) Eplucher les carottes et les couper en tranches … Read more