– ½ cuillère à café de poivre noir
– 1 cuillère à café de sel
– 100 g de parmesan râpé
– Persil frais ciselé (facultatif)
Pâtes papillon à la viande hachée et sauce crémeuse
Préparation :
- Faire cuire les pâtes dans une grand…
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, faire revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égoutter l’excès de gras.
- Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Verser le bouillon de bœuf et la crème. Ajouter le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter doucement quelques minutes jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
- Ajouter les pâtes égouttées, bien mélanger pour les enrober de sauce.
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