Étape 7 :
Faites cuire le pain plat pendant 2-3 minutes, puis retournez-le avec une spatule et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Étape 8 :
Continuez ainsi jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte, en empilant les wraps prêts sur une assiette de service. Garnir à volonté de charcuterie, de fromages ou de crèmes sucrées.
Recommandations
La piadina est extrêmement polyvalente : vous pouvez la personnaliser avec diverses garnitures, telles que le prosciutto, la roquette et le squacquerone, ou essayer des combinaisons sucrées avec des crèmes à tartiner.
