Pour préparer votre pâte de tahini, suivez ces étapes :
Faites chauffer les graines de sésame dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et libèrent leur huile.
Dans un mixeur, mélangez une quantité égale d’huile de sésame et d’huile d’olive.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Consommez une cuillerée par jour ou utilisez comme tartinade.
Sésame et yaourt
