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Le citron est riche en vitamine C, qui, selon le Dr Mark Hyman, « renforce le système immunitaire et réduit l’inflammation » (Hyman, 2019).
3. Ajoutez du vinaigre de cidre : Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre brut non filtré. Cet ingrédient est connu pour ses propriétés probiotiques et sa capacité à réguler la glycémie, confirmées par une étude publiée dans Diabetes Care (2004), où le vinaigre de cidre améliore la sensibilité à l’insuline.
4. Ajoutez du gingembre : Ajoutez 0,5 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé ou quelques fines tranches. Le gingembre, riche en gingérols, contribue à réduire l’inflammation et apaise le tube digestif, confirmé par une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology (2015).
5. Terminez avec de la cannelle : Saupoudrez de 0,25 cuillère à café de cannelle moulue et mélangez bien. La cannelle aide à réguler la glycémie et améliore le métabolisme du glucose, comme indiqué dans une étude du Journal of Medicinal Food (2011).
