Recette de cordonnier aux pêches

Ingrédients

4 tasses de pêches pelées et tranchées
2 tasses de sucre granulé (divisé)
1/2 tasse d’eau
1 bâton de beurre
1 1/2 tasse de farine auto-levante
1 tasse de lait
1 cuillère à café de cannelle moulue, facultatif