4. Crêpes à la Compote de Pomme
Ingrédients
- 120 g de farine complète
- 120 g de maïzena
- 2 œufs
- 500 ml de lait d’amande non sucré
- 250 g de compote de pomme
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger les Ingrédients Secs : Dans un bol, mélangez la farine, la maïzena et le sel.
- Ajouter les Œufs : Faites un puits et incorporez les œufs.
- Incorporer le Lait et la Compote : Ajoutez le lait d’amande et la compote de pomme au mélange. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Repos de la Pâte : Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Cuisson : Faites chauffer la poêle et versez une louche de pâte, cuisant environ 2 minutes de chaque côté.
Conseils de Service
- Garnitures : Servez les crêpes avec des fruits frais, du sirop d’érable, du miel, ou encore des crèmes dessert pour une touche gourmande.
- Conservation : Les crêpes se conservent bien au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez aussi les congeler en séparant chaque crêpe avec du papier sulfurisé.
Conclusion
Ces quatre recettes de crêpes offrent une variation délicieuse pour tous les goûts. Que vous soyez amateur de chocolat, de fleur d’oranger, de vanille ou de compote de pomme, il y a une crêpe pour chaque moment de la journée. N’hésitez pas à personnaliser ces recettes selon vos envies et à expérimenter avec différentes garnitures pour les rendre encore plus savoureuses. Bon appétit !
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