4. Monter la Tarte
Foncer un moule avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette. Disposez une couche de pommes de terre, puis le mélange lardons-oignons. Versez l’appareil aux œufs par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
5. Cuisson
Enfournez à 180 °C (four préchauffé) pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et fondante.
Santé & équilibre autour de la Tarte Paysanne
La tarte paysanne au lard, pommes de terre et oignons est un plat réconfortant qui s’inscrit dans la tradition culinaire française. Gourmande et riche en saveurs, elle peut être appréciée tout en gardant une alimentation équilibrée. L’important est de comprendre son apport en graisses et en sucres lents, afin de préserver sa santé cardiovasculaire et son métabolisme.
