Recette du Smoothie façon Pumpkin Spice
Ingrédients
Bananes congelées
120 g de purée de citrouille biologique
1 à 2 dattes
1 cuil. à soupe de beurre d’amande
1 cuil. à soupe de poudre protéinée (facultatif)
1 cuil. à café d’épices pour tarte à la citrouille
½ cuil. à café d’extrait de vanille
Un trait de lait d’amande
Graines de citrouille
Cannelle en poudre
Préparation
Ajoutez tous les ingrédients dans votre mixeur
Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse
Versez dans un verre
Ajoutez des graines de citrouille et de la cannelle
Pour la recette de la purée de citrouille maison
200 g de chair de citrouille
2 cuil. à soupe d’épices à citrouille
1 cuil. à soupe de sucre ou sirop d’érable
1 gousse de vanille
Épluchez la courge, puis coupez-la en gros dés.
Faites cuire les dés de courge 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Égouttez, puis mixez-la avec les épices, le sucre et les graines de vanille afin d’obtenir une purée lisse. Filtrez avec un chinois étamine.
