Ingrédients
1 à 2 cuillères à café de graines de chia
28 à 56 ml (2 à 4 cuillères à soupe) d’huile d’olive extra vierge
1 à 2 pincées de piment de cayenne (facultatif)
Préparation
Mettez les graines de chia dans un petit verre.
Ajoutez l’huile d’olive extra vierge au verre.
Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes pour permettre aux graines de chia de gonfler. Elles peuvent absorber jusqu’à 12 fois leur poids en liquide, augmentant ainsi de volume.
Remuez bien le mélange. Vous pouvez ajouter 1 à 2 pincées de piment de cayenne si vous pouvez le supporter. Si le piment de cayenne est trop épicé, ne mettez qu’une demi-pincée ou omettez-le complètement.
