- Dans une casserole, portez l’eau à ébullition.
- Ajoutez les quartiers de pomme, le curcuma, le gingembre et le romarin.
- Baissez le feu et laissez mijoter à petits frémissements pendant 10 à 12 minutes.
- Ajoutez une pincée de poivre noir juste avant d’éteindre le feu pour booster l’absorption du curcuma.
- Laissez infuser 5 minutes hors du feu, puis filtrez.
- Servez bien chaud, avec une cuillère de miel si vous le souhaitez.
