Le thé d’hibiscus (bissap / fleur de Jamaïque)
Le thé de Jamaïque est une boisson naturelle préparée à partir des calices séchés de la fleur Hibiscus sabdariffa. Sa couleur rouge intense et son goût légèrement acidulé le rendent à la fois rafraîchissant et agréable.
Au-delà de sa saveur, ce thé est reconnu pour ses nombreux bienfaits médicinaux. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux, il est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle.
Dans cet article, vous découvrirez ses principaux bienfaits, comment le préparer correctement et quelles précautions prendre avant de l’intégrer à votre alimentation quotidienne.
Recette du thé de Jamaïque
Ingrédients :
1 litre d’eau
2 cuillères à soupe de fleurs de Jamaïque séchées
Miel, stévia ou édulcorant naturel (facultatif)
Jus d’un demi-citron (facultatif)
Glaçons (si consommé froid)
Préparation :
Portez l’eau à ébullition.
Ajoutez les fleurs séchées et réduisez le feu.
Laissez frémir à feu doux pendant 10 minutes.
Retirez du feu et laissez infuser encore 5 minutes.
Filtrez et sucrez si désiré.
Vous pouvez le consommer chaud ou froid, avec du citron et des glaçons pour une version plus rafraîchissante.
Bienfaits du thé de Jamaïque
Voici les bienfaits les plus remarquables du thé de Jamaïque, liés à ses propriétés naturelles :
