Avec l’arrivée de l’automne, le célèbre Pumpkin Spice Latte de la marque Starbucks fait son apparition. Il nous séduit avec ses épices qui sentent Noël et sa légère saveur de citrouille. On vous dévoile la recette de ce smoothie façon Pumpkin Spice qui fait le buzz sur les réseaux sociaux.
L’épice « pumpkin pie spice ».
Les épices pour cette boisson sont les mêmes que celles de la tarte à la citrouille. On l’achète souvent déjà préparée, mais ce mélange d’épices peut aussi être préparé à la maison. Il suffit de mélanger 2 cuillères à café de cannelle, 2 cuillères à café de gingembre, 1/2 cuillère à café de clou de girofle et 1/2 cuillère à café de muscade. Le résultat donne un mélange aux parfums doux et réconfortants.
Des ingrédients favorables au système immunitaire
Presque tous les ingrédients de la recette sont connus pour leurs effets bénéfiques sur l’organisme. La citrouille est un antioxydant qui contient des vitamines A, B et E. Les bienfaits de la banane et la datte contiennent de la vitamine B6, importante pour la production de globules blancs et l’activité immunitaire. Le beurre d’amande constitue une source de vitamine E, un antioxydant qui protège les cellules immunitaires. Les épices (cannelle, muscade, gingembre) ont des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes. Enfin, le clou de girofle est très riche en eugénol, un composé aux propriétés antivirales et antibactériennes. Un système immunitaire en pleine forme nous permet de mieux affronter les journées pluvieuses et sans soleil.
Faites-vous plaisir avec un smoothie crémeux parfumé à la citrouille et aux épices, parfait à déguster avec un dessert d’automne aux épices.
