La cuisine regorge de petites astuces simples qui peuvent transformer votre quotidien. Que vous soyez débutant ou passionné de cuisine, ces techniques ingénieuses vous feront gagner du temps, éviteront le gaspillage et amélioreront vos plats. Voici 19 astuces pratiques, faciles à mettre en œuvre, et qui utilisent souvent des objets que vous avez déjà chez vous.
]1. Utilisez un verre pour éplucher rapidement un kiwi
Coupez le kiwi en deux et glissez le bord d’un verre entre la peau et la chair : en une seconde, il est parfaitement épluché.
]2. Conservez vos herbes fraîches plus longtemps dans un bocal
Placez le persil, coriandre ou basilic dans un bocal rempli d’un fond d’eau, comme un bouquet. Couvrez légèrement et gardez au frigo : elles restent fraîches jusqu’à 10 jours.
3. Ramollissez du beurre dur en 10 minutes
Placez un verre d’eau chaude sur une tablette de beurre enveloppée. La chaleur ramollit le beurre sans le faire fondre.
4. Récupérez le jaune d’œuf avec une bouteille en plastique
Appuyez sur la bouteille vide, relâchez sur le jaune : il est aspiré comme par magie !
5. Utilisez une cuillère pour éplucher le gingembre
L’écorce fine s’enlève parfaitement avec une simple cuillère, sans gaspillage.
