1/2 cuillère à café de moutarde sèche
Poivre de Cayenne, si désiré pour le piquant
Facultatif : 2 cuillères à café de persil séché
Instructions :
Dans un grand bol, mélanger le cheddar vieilli râpé et le fromage Gouda fumé râpé.
Ajouter la mayonnaise et le fromage à la crème dans le bol. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Ajoutez les poivrons rouges rôtis hachés au mélange et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien répartis.
Saupoudrez la poudre d’oignon et la moutarde sèche. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée ou deux de poivre de Cayenne pour un peu de piquant. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé. (Vous pouvez également utiliser un batteur électrique si vous le souhaitez.)
