Les chaussons au jambon et gruyère sont de délicieuses petites préparations feuilletées, parfaites pour un apéritif, un buffet ou un repas léger accompagné d’une salade. Leur pâte dorée et croustillante renferme une garniture fondante au jambon et au fromage, offrant un équilibre parfait entre le goût salé du jambon et la douceur du gruyère. Faciles et rapides à réaliser, ils séduisent par leur texture aérienne et leur saveur réconfortante.
Ingrédients pour 12 chaussons
6 feuilles de pâte feuilletée ou brisée
150 g de jambon blanc en tranches fines
150 g de gruyère râpé
1 jaune d’œuf pour la dorure
1 cuillère à soupe de lait (facultatif, pour la dorure)
Poivre du moulin
Quelques herbes fines (persil, ciboulette) pour parfumer la garniture (facultatif)
