Méthode 1 : Décongélation au réfrigérateur (la meilleure méthode)
Méthode 1 : Décongélation au réfrigérateur (la meilleure méthode) Pour quoi ?
Pour quoi ?Tous les aliments, en particulier viande, poisson, volailles et plats cuisinés.
Temps
Temps6 à 24 heures selon la taille
Comment faire ?
- Placez les aliments dans un récipient et mettez-les au frigo
- Laissez décongeler lentement entre 2°C et 4°C
Avantages
- Méthode la plus sûre
- Préserve les qualités nutritionnelles
- Vous pouvez recongeler si l’aliment n’a pas été cuit
Méthode 2 : Décongélation au micro-ondes
Pour quoi ?
Petites quantités : viande hachée, pain, légumes, portions individuelles.
Comment faire ?
- Utilisez la fonction décongélation
- Surveillez et remuez régulièrement pour éviter la cuisson par endroits
Attention
- Cuisez immédiatement après : la chaleur du micro-ondes peut déjà commencer à cuire et favorise les bactéries.
