Pâte feuilletée 1 rouleau
Tranches de jambon cuit 6 pièces
Fromage râpé type gruyère ou emmental 150 grammes
Œuf 1 pièce pour la dorure
Beurre fondu 20 grammes optionnel
Moutarde douce 1 cuillère à café optionnelle
Herbes fraîches type ciboulette ou persil 1 cuillère à soupe hachée optionnelle
Les croissants au jambon et fromage sont une version salée du classique français, combinant la texture feuilletée et croustillante des croissants avec la richesse du fromage fondu et le goût tendre du jambon. Ce plat est idéal pour un petit-déjeuner copieux, un brunch, un déjeuner rapide ou un apéritif festif. La réussite de cette recette repose sur la qualité de la pâte, la cuisson précise et l’équilibre entre la garniture et le feuilletage pour obtenir un cœur fondant et un extérieur doré et croustillant.
